Business & Operation – Klarheit, Feedback und neue Perspektiven.

Wie erleben Gäste deinen Betrieb wirklich?
Mit unserem Mystery Visit prüfen wir deinen Betrieb anonym und systematisch – von der Begrüssung bis zum letzten Bissen. Du erhältst einen ehrlichen, professionellen Aussenblick und konkrete Empfehlungen für Optimierungen im Service, Ambiente und Angebot.

Bewertung von
- Empfang & Gästeführung
- Business & Operation
- Ambiente
- Einrichtung, Dekoration
- Angebot, Menü, Preise
- Sauberkeit

Ablauf
- Vorbesprechung (60 Min. vor Ort)
- Anonymer Besuch durch Gastro-Experten (inkl. Test-Konsumation)
- Bericht (PDF) mit Verbesserungspotenzial
- Nachbesprechung (30 Min. online oder vor Ort)

Option

Wie zufrieden sind deine Gäste – und wie motiviert ist dein Team?
Mit unserer offenen Zufriedenheitsumfrage holen wir ehrliches, sichtbares Feedback direkt im Betrieb oder digital ein. Die Ergebnisse werden transparent aufbereitet und bilden eine kraftvolle Grundlage für Entwicklung, Motivation und Kommunikation.

Mögliche Formate
- Feedback-Wand (z. B. Post-Its, Karten, Smiley-Votes)
- QR-Codes zu digitalen Statements oder Fragen
- Live-Stimmen*

Ablauf
- Vorbesprechung (60 Min. vor Ort)
- Umfrage 3h Personal
- Umfrage 3h Gäste
- Bericht (PDF) mit Verbesserungspotenzial
- Nachbesprechung (30 Min. online oder vor Ort)

*mit Einverständnis z. B. an der Theke oder im Personalraum

Ideal für
- Restaurants, Cafés, Bars mit Teamstruktur
- Neue Betriebe oder solche mit Veränderungsbedarf
- Unternehmen mit echtem Interesse an 
- Mitarbeiterbindung & Gästetreue
- Als Ergänzung zum Mystery Visit 
- Gut vor Konzeptentwicklung

Option